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        青椒炒鸭的做法

        2021-10-29 10:39:44

            青椒炒鸭原料:鸭、青椒


          青椒炒鸭的配料:洋葱、红椒和大蒜

          青椒炒鸭调味料:盐、糖、酒、生酱油、味精

          青椒炒鸭

          1 把鸭肉切成块。

          2 切片绿色和红色胡椒,洋葱和大蒜。

          3 当油温度升至50%℃时,在锅中炒蒜和洋葱。

          4 再次放置鸭肉。

          5 在锅里加盐。

          6 再加糖。

          7 放入酱油和料酒,在高温下炒2分钟。

          8 最后,加入青椒和红椒,炒至变色,加入味精拌匀。

          温馨提示:

          1 不要把鸭肉切得太大,这样比较容易入味。

          2 青椒和红辣椒色泽鲜艳,色泽鲜艳。

          健康饮食:

          1 鸭肉营养丰富,不仅可以补充过量的营养素消耗,而且可以消除热引起的不适。

          2 青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强体力,缓解因工作和生活压力引起的疲劳;青椒含有维生素C和维生素K,能预防坏血病,对牙龈出血、贫血等有辅助治疗作用。

          食物禁忌:

          1 熏烤鸭肉加工后会产生苯并芘类物质,具有致癌作用,应长期食用。

          2 青椒、食道炎、胃肠炎不吃。

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